(just denna bit såg kanske inte allra godast ut, men den va himla god)

3 Ägg
4½dl strösocker
4dl vetemjöl
1½ tsk vaniljsocker
3 tsk bakpulver
4½ msk kakao
225g smält margarin/smör
2.25dl hett vatten

Vispa ägg & socker poröst. Rör ihop dom torra ingredienserna & rör sedan ner de i äggblandningen. Tillsätt det smälta, något avsvalnade margarinet & vattnet.

Häll smeten i en smord/bröad långpanna.
Gräddas i nedre delen av ugnen i 175grader i ca 25minuter..

Cocoskräm
225g smält margarin
4dl florsocker
2 ägg
0.75 paket cocos

smält matfett i en panna & rör ner övriga ingredienser & låt svalna något innan man breder det på den kalla kakan.

Chokladtopping
200g valfri choklad (jag använde Marabou mjölkchoklad)
1½ msk olja

Smält chokladen & matoljan och bred på kakan. Ställ kallt att stelna.




(kan inte påstå att denna var någon favorit, men ungarna tyckte då om den)

3 Ägg
3dl Strösocker
225g margarin
3dl påskmust
6dl vetemjöl
1½msk bakpulver
1 msk vaniljsocker
2 msk kakao

Glasyr
50g smör eller margarin
ca 5 dl florsocker
4msk påskmust
2msk vaniljsocker

1. Ugn 200grader
2.smörj & bröa en långpanna
3. smält margarin.
4. vispa ägg & socker poröst
5. rör ner musten
6. blanda de torra ingredienserna & rör ner i smeten.
7. rör ner de smälta margarinet.
8. Häll i långpanna & grädda i mitten av ugnen 10-15 minuter
9. låt svalna.

10. smält smöret till glasyren.
11. blanda ihop alla ingredienser till en slät smet, använd gärna elvisp.
12. Bred glasyren över den avsvalnade kakan. strö över strössel. ställ kallt och skär sedan upp.


Sega chokladsnittar

200g margarin
2½dl strösocker
1 msk ljus sirap
3 msk kakao
2 tsk vanilojsocker
2 tsk bakpulver
4½dl vetemjöl
1 ägg

Blanda allt till en slät deg. Dela degen i 3 delar. pensla med ägg & strö över pärlsocker. Grädda 13-15minuter i 200grader.




(sjukt goda,, tyvärr är dom redan slut)

300g smör eller margarin
300g mörk blockchoklad (jag använde ljus)
6 ägg
4 dl strösocker
3dl vetemjöl
1½ tsk bakpulver
1½ tsk vaniljsocker
1½-2dl daimkulor

Sätt ugnen på 200 grader. Smält smöret och dra kastrullen åt sidan. Bryt ner chokladen och låt den smälta. Vispa ägg och socker luftigt. Blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker. Rör först ner de torra ingredienserna i äggsmeten och sist chokladsmöret. Klä en långpanna med bakplåtspapper

Bred ut smeten och strö över Daimkulorna. Grädda mitt i ugnen cirka 15 minuter. Kakan ska vara ”tungt gungig”. Låt den svalna helt och skär i rutor eller trekanter.

Dessa ska jag pröva göra fast skära ner en massa Mars eller snickers.. de tror jag också sku bli skit gott.. eller varför inte krossa kexchoklad över?? hmm de måste testas =)







(dessa 2 fick hamna på NTM butiken)

Silvia-kaka recept

6 ägg
6dl strösocker
6dl vetemjöl
6tsk bakpulver
3dl kallt vatten

Glasyr:
175g smält smör eller margarin
1tsk vaniljsocker
2 äggulor
6-7dl florsocker

Vispa ägg & socker pösigt
blanda vetemjöl & bakpulver och rör ner i äggsmeten
tillsätt de kalla vattnet

Grädda i 175grader ca 15minuter
(skall gräddas i långpanna, smord & bröad)

Glasyr:
Smält smöret
häll i florsockret & vaniljsockret och rör om ordentligt.
lägg i äggulorna och låt koka upp på svag värme en liten stund.

Häll på glasyren i omgångar när kakan svalnat och strö cocos eller strössel över.



Funderar om man sku ha bakat några drömrullar & chokladbollar idag =)
Vet eg inte vad jag är sugen på!!

Något bättre i tungan idag!! men inte OK! har fortfarande väldigt ont & små små vita blåsor längs hela sidorna på tungar, har även fått några i gommen. Gör svinigt ont att borsta tänderna, de riktigt bränner i hela käften!! fattar inte va de kan vara..

Idag har ja bakat lite till butiken, men de vart int mycke fick slut ÄGG!! Typiskt
dessa 2 vart de iaf!!

SEGA CHOKLADSNITTAR (sjuuukt goda)


KATJAS KOKOSKAKA

Igår var jag i bakartaget och gjorde några långpannor med fika
Ids inte lägga upp recept men vill någon ha så lägger ja upp de ;)


(Kristina kaka)
jag hade skrivit KATARINA men de var visst inte rätt..

3 dl strösocker
2½ dl mjöl   
1 tsk vaniljsocker
2 tsk bakpulver
3 msk kakao

150g smält margarin
2 ägg
1½ dl kokande vatten

Blanda alla torra ingredienser..
Häll sedan i de smälta margarinet och äggen..
Häll i de kokande vattnet och rör snabbt ihop till en smet.
 
Grädda i 175grader

(vet inte hur länge men ja hade den tills den blev klar ;)
ni vet hur de är när man får recept från gamla rävar)

Låt kakan kallna!!

Glasyr (vispa ihop med elvisp)
Ett litet paket bregott
2 ägg
en liten stång med grovriven mandelmassa
300g florsocker (enligt mina beräkningar bör de bli 5 dl)

Bre glasyren på kakan och frys ner den en stund så att de stelnar ordentligt

Smält en ljus blockchoklad med lite olja och bre över glasyren.
(jag använde nog 1½ blockchoklad)

Den är riktigt god tycker jag,, bara smälter i mun!!



(Fudge kaka)


(Chokladbollar)


(Morotskaka)


(Snickers)

Min Nova har ju fyllt sju så vi fira hon i helgen. så denna tårta gjorde jag åt henne



Rice crisp tårta med äggkräm med hallon, björnbär, blåbär & daim



Så gick vi ihop några stycken och köpte en spronkarns ny cykel åt henneoch ett pannband som hon önskat sig av mig,, var viktigt att de var likadant som Tindras =)

Inser att jag är ruskigt lat och inte bakat på evigheter.. är ju skit trist att inte ha fika hemma när man får främmande, och långpannekakor är ju min favorit när dom lixom sköter sig själv i ugnen!!
Idag vart de philadelfiabullar med saffran



Dom vart riktigt saftiga & goda!
Tror de blir mjuk papparkaka imorgon.

Har bakat en plåt med saffrans skorpor nu ikväll, tror jag ska snöra in en till sats i ugnen när kidsen hamnat i säng. Dom är ju sååå himla goda!! Tänkte upp till Vistträsk imorgon och dela med mig av mina go saker ;) Är ju så gott att knapra en till kaffet eller till frukost med lite smör och ost på. Fast helst äter jag dom som dom är som godis typ =)



100g smör
1g saffran
2 ägg
1½ dl strösocker
5dl vetemjöl
1½tsk bakpulver
Rörsocker

Sätt ugnen på 175 grader.
Rör saffranet med lite av sockret.
Smält smöret och ha i saffran. Häll över blandningen i en bunke och rör ner äggen. Blanda dom torra ingredienserna och vänd ner de i bunken med smöret.  Forma degen till 3 längder och lägg på en plåt.
Pensla med lite vatten på dom och strö över rörsocker.

Grädda i ca 25minuter.
Ta ur dom och sänk tempen till 125grader.
Skär längderna i ca 1cm tjocka skivor och lägg tillbaka på plåten. Torka skorporna i ugnen i ca 10 minuter, stäng då av ugnen och låt skorporna torka i eftervärmen tills ugnen kallnat eller över natten.

Panacottan
1 gelatinblad
½ vaniljstång
100g vitchoklad
2dl vispgrädde
2msk mjölk

Lägg gelatinbladet i kallt vatten ca 5 min.
Snitta vaniljstången på längden och skrapa ur den.
Hacka chokladen i mindre bitar.

Koka upp grädde, mjölk & vaniljstången med frön.
Ta kastrullen från plattan. Ta upp vaniljstången. Lägg i gelatinbladet & chokladen. Låt smälta under omrörning.

Häll upp blandningen i 4 portionsglas.
Låt stå kallt ca 4 timmar.

Hallongelé
200g hallon
1 dl vatten
6msk gelesocker

Koka upp Hallonen & vattnet och låt koka några minuter. Blanda ner gelesockret och låt koka ½minut. Låt svalna något, och skeda gelén över panacottan

100g smör
100g vit choklad
2 ägg
2dl strösocker
2tsk vaniljsocker
2½dl mjöl

1. Smält smöret. Ta av från plattan..

2. Bryt chokladen i bitar och låt den smälta i smöret under omrörning.

3. Rör ner resten av ingredienserna i kastrullen. Häll i en springform eller pajform med bakplåtspapper i botten alternativt smöra formen och strö i kokos.  (jag använder ströbröd)

4. Grädda i 200 grader i ca 15 min. Låt svalna.


Jag gjorde samma smet och använde ljus blockchoklad ist för vit till ena kakan. den vart himla god!!
Jag brukar aldrig ta tid nästan utan känner efter hur den känns ist.
(just den på bild är nygjord på bilden, godare när den får stå i kylen & "stelna" till sig.)

med mjölkchoklad bitar i!!

OJJ så ruskigt god den här tårtan är!! helt klart min favorit efter smörgåstårta förstås ;)

4 Äggvitor
3 dl strösocker
3 dl rice crisp

Vispa äggvitor & socker till en hård seg maräng.
Rör ner rice crisp och bred ut på en plåt med smort bakplåtspapper, grädda i 125grader ca 60minuter. Låt botten svalna lite i långpannan innan du vänder den och drar bort pappret.

Äggkräm
4 Äggulor
1 dl strösocker
1 msk vetemjöl
1 dl Grädde
100 g rumstempererat smör

Sjud under omrörning  allt utom smöret i en tjockbottnad kastrull tills de tjocknar (nån ynka minut) Ta av från spisen och vispa ner lite av smöret i taget. Vispa flitigt och var försiktig så att inte krämen skär sig. Låt svalna.

Dela botten på hälften & lägg kräm mellan. Vispa ca 3 dl grädde och på me valfria bär.

Några ville ha receptet på bärpajen så jag lägger ut de här.



½pkt digistivekex
75-100g smält margarin
3dl grädde
1/3pkt philadelfiaost
4tsk vaniljsocker
Bär
sylt

Krossa digistivekexen och blanda med det smälta margarinet, tryck ut i en pajform.
Vispa grädde, philadelfiaost & vaniljsockret och bre över kexen.
Bre ut lite kräm över gräddblandningen & på med bär.

Använd vilken kräm ni känner för och bär =) 

ja blogga.. har hänt ungefär lika lite som vanligt.
Lullar mest på här hemma och vill att litenpis ska anlända. Igår baka jag & Tindra Silviakaka, och den var ruskigt god!!



Imorgon blir de baka mer, typ potatisbakelser tänkte jag.. Tindra ska på kalas och vi skulle inte få följa med så då kör vi med bakning för min del..

Idag har en av mina käraste vänner Mona bjudit mig på middag, och det var ljuvligt gott!! den maten ska ja minsann göra nån dag ;) Hon är en riktigt go vän som är bara allmänt bra!
Hon har även lurat på mig skor som jag behöver!! hon har köpt dom och jag vill oxå ha dom.. skitta snygga på rikt!! ska pussa sambon lite extra ikväll så ja kan klicka hem dom me gott samvete imorgonbitti. Skorna såg inte allra finast ut på bild men skit fina IRL..


499kr


699kr

Även det tredje paret vill jag ha men tror ni dom fanns i min storlek!! givetvis inte..


399kr


Tindra har även prövat premiärcyklat idag, det var lite spännande



nä dags för att plocka ihop lite här hemma & inta soffläge med kidsen

Går alldeles för snabbt helt plötsligt!! tycker de mest är helg hela tiden. Inte för att de gör något, jag gillar helg som precis alla andra. Idag Måndag är Rasmus fortfarande hemma från skolan. Han har ju varit sjuk sen torsdag förra veckan, han har haft ont i halsen som bara den men nu har han en besvärlig hosta istället. I lördags for vi upp till Vistträsk igen som så många andra helger och elda & grilla lite. Och som många redan vet så elda min käre far upp Rasmus tandställning!! Så idag på morgon har vi varit till tandläkaren igen & tagit tandavtryck så om 3 veckor får han den nya, nackdelen med detta är ju att vi nu får betala den själv när man bara får 1 gratis.
Jaja inget att göra åt, grabben måste ju va snygg i munnen oxå ;)
Så idag har min storkille bakat lite fika åt oss.



Måndagar byter jag även vecka och vecka 39 har infunnit sig. Jag kan knappt vänta mer!!
Vill ha min lilla prins i mina armar NUU..
Storasyskonen håller också på vänta & länkta ihjäl sig.
Pappan i familjen tycker dock att liten kan fortsätta bo i magen tiden ut så han hinner bli biffen själv.



Fasters prinsessa lånade vi i lördags också så tjejjerna var mest ute i de härliga vädret och lekte & åkte skoter. Dom hann även med lite dataspel


I söndags ville fasters tjej också komma hit men då hade precis Robban & Tindra farit till Dennis & Linus för dom skulle på en skotertur och grilla. Tindra var då helnöjd över pappa-dagen hon haft.
Jag stanna hemma och stor röjde ännu en gång. Dammtorka, tvätta vika tvätt och hänga tvätt, dammsugning & skurning & rensning och flyttning av garderober. Städa även här ute och röjde undan saker. På kvällen tog jag mig en långprom på ca 1 timma me hunden var så slut när ja hade kommit vid shell så ja gick in där och köpte mig massa godis som ja käka i vild förtvivlan hem. Väl hemma bada hunden sen däcka ja i soffan.

Tänkte visa en bild på fet-Elvis 12kg eller nåt



Nä nu utfodra sonen & mig själv sen ut på prom me hunden & hämta liten på dagis!!
& hoppas på lite värkar då snart....


FAVORITERNA!!

Alltså ja måste ju helt enkelt ha den sötaste vännen!!
Telen ringer & hon frågar om jag är fika sugen..
hmm absolut, gris som man är.

så dessa go saker pryder min kyl (än så länge)



har njutit & avsmaka de mesta av de, fortsättning följer ikväll ;)



Tack min underbara vän!!

jag och myggan har även kämpat med att skotta fram eldstaden så vi snart får grilla här bak när dessa härliga dagar kommer.

175 grader 10-12minuter

4 äggvitor
200g finhackad sötmandel
300g florsocker

Smörkräm
200g rumsvarmt smör
2msk vaniljsocker
4 äggulor
1 dl florsocker

Vispa äggvitorna hårt. Vänd försiktigt ner florsocker och mandeln. Klicka ut på smörpapper med en tsk. In i ugnen.. Låt svalna!! Gör smörkrämen & bre mellan kakorna..

(jag gjorde vanlig smörkräm & en smörkräm med hallon i.. När jag klicka ut smeten på smörpappret använde jag bara ½tsk, tycker dom blir så stora annars)

Igår baka jag limpa..

1 liter filmjölk
1kg rågsikt
3 dl sirap
4tsk bikarbinat
2tsk bakpulver

jag smöra och bröa 2 avlånga sockerkaks former..
blanda alla ingredienserna, degen blir lös.
Grädda längst ner i ugnen på 100grader i 45 minuter, höj till 150grader och grädda ytterligare 45 minuter. 




RIKTIGT SAFTIGA & GODA BLIR DOM!! 

Igår baka vi även Moccarutor. var lite less att inte ha nå fika hemma



3 ägg
4½ dl strösocker
225 g smält smör
5 dl vetemjöl
1½ msk kakao
3 tsk bakpulver
3 tsk vaniljsocker
ca 2 dl mjölk

Glasyr
6 dl florsocker
1½msk kakao
1½ tsk vaniljsocker
6 msk varmt smält margarin
6 msk varmt kaffe

ugn: 225grader ca 12-15 minuter