lax med en creme fr blandning.. broccolimos & romsås!!
är så gott!!

Vart ett ihop plock av vad som fanns hemma..
Kyckling med fetaost, Broccolimos, currysås med champinjoner, lök & tomat

Tanken var att äta porterstek men vart slö så de fick bli Lax med potatisgratäng, romsås & äggröra.
Riktigt gott!!

Dagens middag var TOPPEN!!
ojj så gott de var,, tror jag äter ännu..

Stekte kyckling i ugnen som jag sku göra några lunch lådor åt Robban så ja lämna de framme och for med ungarna för att tvärt hälsa på han på jobbet ikväll... när ja kommer hem tror ni inte hund "#¤&¤/=? ätit upp de mesta och släpat ner resten på golvet. Han brukar ALDRIG någonsin vara upp på bordet eller nåt sånt, dessutom var Rasmus hemma och såg tv (han är typ 3 meter från hunden och köksbordet men märker inget)  Mamman med hormonerna fick ett psykbryt och hunden flög ut genom dörren!!

Hur jag gjorde..

Rev 2 morötter grovt, finhacka en rödlök och stekte detta en stund.
Satte i ca 2dl vatten och ½ fiskbuljongtärning och lite lite vitvinsvinäger typ 1msk kanske?!
satte i 5dl grädde & ½ burk räkost och lät detta koka upp och tillsatte maizena, salt & peppar tills de smaka bra.. lät de puttra en stund och satte i 4 laxfileér (skurna i tärningar) och dill..
Lät de puttra 10-15 min kanske.
Smörstekte sparris till..
Älskar sparris,, planen var även att de sku i citron, fiskfond & kräftstjärtar men ides inte handla ;)

Vart himla gott ändå,, Eddie åt massor av de också.

Kommer en bild på förra veckans middag..



vi äter dock middag varje dag men glömmer alltid dela med mig när man väl lyckas med något!!
Finns de nå jag avskyr så är de just matlagning

Är bara jag & 2 barn hemma så jag snörde in 4 kotletter i ugn & koka potatis till.
Vart riktigt gott, blanda grädde, sambal olek, paprika, purjolök, körsbärstomater, soja, kalvfond & lite kryddor.

Var lite slö idag när de va middag, hade en son som var väldigt missnöjd & trött

Skar fransyska i tunna skivor & stekte de. Snörde på grädde & paprika.
gjorde broccolimos åt mig. Faster Lizette kom lagomt till middag och hälsa på så vi bjöd henne på mat också =)



Lilla Edgarsson gillar när de är matdags. Han sitter & kollar vad alla sätter i munnen & givetvis blir han ganska arg om han inte får smaka. Smidigt nu när han kan äta me liiite bitar i så all mat går ju som mosa. Så han äter ALLTID med oss, go ungen!!

Har varit så ruskigt sugen på de så idag har jag slängt ihop en sån!! Ohh va ja ska äta ikväll.



Har inga speciella mått men ungefär såhär

1 burk matjesill (200g)
ca ½ burk creme fr.
lite majonäs kanske 1msk eller 2
en kaviar klick
1/4 röd lök
5-7cm av en purjolök
hackad dill
3-4 potatisar
2 hårdkokta ägg

Man får helt enkelt smaka av ;)

Idag bjöd vi Mona & Linus på middag..
Även imorgon ska vi sammanstråla & äta middag i la!!
trevligt trevligt =)
Förmodligen ska en hel del världsproblem lösas.

DAGENS MIDDAG

       

kan även notera att köttsoppan vart god!
inte ofta lilla fröken Renberg äter 3 portioner!!